Cada ingrediente tiene su origen e historia. Con ella nos inspiramos a realizar una combinación de sabores que permiten a nuestros clientes acceder a una oferta variada, moderna y novedosa de interesantes platos con raíces en todo el globo.
Esta forma de entender la cocina, aportando recetas y materias primas internacionales, viene de muchos años de trabajo y aprendizaje en diferentes países del mundo, en donde nuestro chef ha adquirido la experiencia necesaria para así contribuir a una carta donde puedes encontrar desde sabores asiáticos, tropicales a mediterráneos.
La pasión empieza desde muy pequeño por mis propias raíces. Mi padre, panadero y pastelero de la zona de Milano en Italia, me acompañó en el desarrollo por el gusto en la cocina y en el despertar de mi curiosidad por los distintos sabores y el respeto por las materias primas. La experiencia es un resultado del trabajo en conjunto con grandes chefs con los que he colaborado en sus cocinas internacionales.
Utilizamos productos biológicos de calidad, frescos y de Km0 siempre que nos sea posible, los cuales son preparados en nuestra cocina con fundamento, para darle nuestros clientes un alimento lleno de vitaminas, saludable y en perfectas condiciones.
La política de atención al cliente es de los puntos más importantes en Cosmo Restaurante. Incentivamos un trato cercano, respetuoso, amable y que invite a nuestros clientes a volver. Dando a conocer las bases de nuestra oferta gastronómica, creando así una marcada diferencia con nuestro entorno culinario. ¡Hablamos castellano, catalán, inglés, francés e italiano!
Ubicados en una de las mejores vistas hacia la bahía de Palamós. Nos encontramos en la Plaça Murada. En el corazón de la Costa Brava, provincia de Girona. Lugar con una oferta culinaria exquisita en cuanto a pescado y la famosa Gamba de Palamós, tan codiciada en los mejores restaurants del país, la cual también podreís encontrar en nuestra carta. Además, podréis disfrutar de nuestras calas, los paseos de ronda y el paisaje marinero típico de un pueblo mediterráneo orientado hacia el turismo y la gastronomía.
Daniele Cosmo creció en Milano, entre hornos y fogones, en el conocido negocio de su familia “Cosmo Pasticceria”. Pasando por cocinas de sitios emblemáticos como La Dama o el Restaurante Mondo en Barcelona, Daniele ha recorrido gran parte del mundo, absorbiendo sabores y recetas de diferentes países y culturas.
Milano, Roma, Londres, Panamá, Miami y Barcelona, han sido algunos de los países por los que Daniele ha podido ejercer de chef y chef pastelero, aprendiendo y creciendo durante sus más de 30 años de experiencia.
Ahora Daniele transforma sus vivencias y experiencias en recetas exquisitas y una fusión de sabores que podrás disfrutar en el restaurante.
